Geni su glavni "krivci" što ne volimo određeno povrće
N1 Info 15.11.2019 | BBC
Ako ne volite određenu vrstu povrća, to može biti usko povezano sa genima, tvrde američki naučnici u novom istraživanju.
Nasleđivanje dve kopije gena za neprijatni ukus dovodi do manjka apetita za povrće poput brokolija i prokelja, pokazuju rezultati njihovog istraživanja. Ovaj zaključak možda objašnjava zašto nekim ljudima nije baš lako da u redovnu ishranu ubace dovoljno povrća, ukazuju naučnici. Geni mogu da utiču da neko ne podnosi ukus piva, kafe ili crne čokolade. Sa stanovišta evolucije, osetljivost na gorak ukus može biti korisna jer štiti ljude od konzumiranja otrovne hrane.
