Smiljkin recept za uspeh: Kako su srpski imigranti od malog američkog grada napravili "prestonicu pržene piletine"
Blic 02.02.2020 | I.Z.K. , atlas obscura
Mi u Srbiji pohovanu piletinu uzimamo zdravo za gotovo.
Ali, malo ko zna da je upravo naš način pripremanja pohovane piletine jednom malom gradu u Ohaju doneo slavu i nadimak "Svetska prestonica pržene piletine", i to zahvaljujući paru srpskih imigranata. Smiljka i Manojlo "Majk" Topalski bili su među mnogim istočnoevropljanima koji su naselili farmerski gradić Barberton u Ohaju početkom 20-og veka. Decenijama su živeli od svoje farme na kojoj su gajili krave i prodavali mlečne proizvode. Međutim, kada je svet potresla
