Knedle sa šljivama ili gomboce? Da raspravimo ovo jednom za sva vremena
Noizz 02.08.2020
Sa prvim šljivama započinje omiljena rasprava u kulinarskim krugovima - knedle sa šljivama ili gomboce? I jedno i drugo! Gomboce su ustaljeni naziv za ovaj dezert na severu naše zemlje.
Veruje se da potiču originalno iz Mađarske gde se zovu Szilvásgombóc, ali ovaj slatkiš svojataju i Poljaci i Česi, Hrvati, Slovac i mi, tako da je sasvim pravilno reći i knedle sa šljivama. Na na engleski se ime ove poslastice obično prevodi kao dumplings, odnsno neka vrsta knedli. U pitanju je poslastica koja se sastoji od testa čiji su glavni sastojci krompir i brašno, kao i voćno punjenje po želji, a obično su to šljive. Ono što je izvesno jeste da se ovaj
