Kesten je vitaminska bomba i moćna preventiva
Vesti online 20.11.2020 | Stil.kurir.rs
Pored toga što je ukusan jesenji plod, kesten sadži brojne vitamine, minerale i antioksidanse koji sprečavaju niz oboljenja i čuvaju vaše zdravlje. Jedite ga dok god ga ima!
Čime je kesten bogat? Sadrži najviše ugljenih hidrata (oko 43% skroba i oko 4% šećera), proteine, malo masti i biljna vlakna. Bogat je vitaminima B grupe, provitaminom A i vitaminom C. Od mineralnih materija su prisutni kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, sumpor, hlor, gvožđe, mangan i bakar. Primena Kesten ima široku primenu u kulinarstvu. Najčešće se konzumira kuvani, pečeni ili u vidu pirea. Kuvanje i pečenje traje dok ne dođe do odvajanja ljuske. Može se
