Đumbir – leči sve, od prehlade do artritisa, a začin je za slana i slatka jela
RTS 02.02.2021
Topli, ljuti ukus đumbira koji nam je poznat iz tajlandske i indijske kuhinje sve češće se oseća i na našim trpezama. Prah od suvog korena može se kupiti u svakoj prodavnici zdrave hrane, a svežeg đumbira ima u supermarketima i na pijacama. Tajnu lekovitog svojstva ove biljke otkriva gost Jutarnjeg programa Momčilo Antonijević.
Đumbir, višegodišnja zeljasta biljka debelog granatog rizoma u tropskoj Aziji se gaji više od tri hiljade godina, a danas je njen glavni proizvođač Indija. Veoma su ga cenili i stari Grci i Rimljani zbog blagotvornog dejstva pri varenju. Đumbir ima prijatan miris, a ukus mu je donekle oštar i ljut. Poreklom je iz Kine odakle se proširio u Indiju, jugoistočnu Aziju, zapadnu Afriku i Karibe. Osim što se koristi u kuhinji kao začin, lekovita svojstva đumbira su
