Koliko dugo ostaci hrane mogu da budu u frižideru?
Vesti online 06.08.2021 | N1
Prema smernicama američke Agencije za hranu i lekove (FDA), ostatke hrane možemo da čuvamo i jedemo oko tri do četiri dana nakon pripreme. Iako je to opšti stav, ne važi za svaku vrstu hrane.
FDA navodi da bi ostatke hrane trebalo staviti u frižider ili zamrzivač dva sata nakon pripreme, piše HuffPost. Mikrobiolog Andrea Kasero i Gaj Krozbi, naučnik koji se bavi hranom i vanredni profesor na Harvardu, ističu da ovakve smernice ne važe za svaku namirnicu. Različite namirnice imaju i različitu pH vrednost. Hrana koja ima niži pH, poput sosa od paradajza, mogu da traju duže. Njihov rok je otprilike oko sedam dana.S druge strane, u ostacima hrane koje imaju
