Koja jaja su idealna za kuvanje i kako da odredite svežinu: Trikovi iskusnih domaćica
Telegraf 18.08.2021 | Telegraf.rs
Male tajne velikih majstora u kuhinji
Sigurno ste do sada primetili da kada kuvate jaja, neka oljuštite bez problema, dok bude i onih gde je belance potpuno spojeno uz ljusku, toliko da bacite polovinu jajeta. Iskusni kuvari i domaćice kažu da su jaja stara od sedam do 10 dana idealna za kuvanje i da je njih najlakše oljuštiti. Međutim, kako bi izbegli to da ljuska neće da spadne, dok se jaja kuvaju u vodu dodajte kašičicu sode bikarbone. Starija jaja su više alkalna i zato ih je lakše oljuštiti, a kod
