Svi ih koristimo u ishrani: Pet namirnica koje uvek treba prati i tri koje ne morate
Prva 19.08.2021
Iako nas od malih nogu uče da treba oprati svu hranu pre jela ili pre kuvanja, to baš i nije tako. Za neke namirnice nema dileme, moraju se dobro oprati pre upotrebe. Za druge pak pranje nije neophodno, a ima i onih kod kojih smo uvek u dilemi, prati ili ne.
Ove 3 namirnice ne treba prati baš nikada: 1. Jaja Ljuska jajeta često sadrži poseban premaz kako bi se jaje zaštitilo od bakterija. Voda uništava tu zaštitu pa jaja nije dobro prati, a nema ni potrebe. 2. Testeninu Vrhunski kuvari kažu da bi je pranje testenine velika greška, jer se na taj način uklanja skrob koji je kasnije potreban da bi se umak dobro spojio s testeninom. Kuvana tjestenina može se staviti pod vodu jedino ako je predviđena za salate ili za vok.
