Kuvarske avanture Vladana iz Gradiške: Specijalitete potkozarskog kraja čuva od zaborava
Blic 31.08.2021 | Milan Pilipović
U saradnji s Turističkom organizacijom Gradiška, Vladan Šurlan, poznati kuvar iz ovog kraja, odlučio je da ukaže na specifičnosti tradicionalnih vrsta hrane, karakterističnih za pojedina područja Kozare, Potkozarja i Lijevče polja.
On se opredelio da u televizijskim emisijama putopisnog karaktera, na popularan i originalan način, pokaže kulinarske vrednosti i prirodne lepote. – To je jedinstven spoj na kojem je utemeljena tradicija stanovništva potkozarskog kraja. Oni su kroz vekove pripremali hranu na ognjištima, u prirodi, od zdravih sastojaka, povrća, voća, žita koje su uzgajali bez upotrebe hemije ili od bilja iz prirode – kazao je Šurlan za Srpskainfo. Posebnosti Pojašnjava da svako
