Palmiers – francuske palmice od lisnatog testa
Vesti online 18.09.2021 | Slatkidnevnici.blogspot.com
Sastojci: – 500 g lisnatog testa – 100 g šećera – 4 kašike cimeta (po izboru) – puter Priprema: Razvući lisnato testo u obliku pravougaonika i premazati ga rastopljenim puterom.
Testo, zatim, prekriti kristal šećerom i blago ga utapkati rukama. Nakon toga preći oklagijom da bi se šećer što bolje zalepio za testo. Savijati sa jednog kraja ka sredini. To isto uraditi i sa drugim krajem. Staviti u zamrzivač na pola sata. Seći na kolačiće debljine 4-5 cm i ređati u pleh. Peći na 200°C dok ne porumene.
