Starinska štrudla s makom koja se sprema nikad brže jer testo ne mora da naraste

Ovo je malo drugačiji recept od onog koji već znate, a fora je u tome što testo ne mora da naraste! Potrebno je: Fil: 400 gr mlevenog maka 150 gr šećera 50 gr griza 300 ml mleka Testo: 200 ml mleka 1 kašika šećera 7 gr suvog kvasca 1 jaje i jedno belance 125 gr maslaca 500 gr mekog brašna + koliko da se premesi i razvuče žumance + 1 kašičica mleka za premazivanje Priprema: Zagrejete mleko za kvasac pa odmah stavite mleko za fil. U toplo mleko staviti šećer i kvasac