Млеко, јаја и со у исхрани – митови о намирницама који су у фази „разбијања“
РТС 26.09.2021
Нова студија шведских научника указује на то да су чињенице о навикама у исхрани за које смо деценијама мислили да су исправне – заправо нетачне. Стручњаци су озбиљно довели у питање дугогодишње стандардне здравствене савете.
Током протеклих 70 година, јавне здравствене установа у бројним државама, углавном Западне Европе, оглашавале су се са низом правила у исхрани која треба поштовати. Наглашавано је да су месо, млечни производи и јаја – опасна по здравље људи. Последице ових правила о исхрани су свуда око нас, пише Гардијан. Наводи податке да 60 одсто Британаца данас има вишак килограма, да многи имају проблеме са метаболизмом, а да је на тржишту хране чак 50 одсто намирница
