Ако нисте до сада, време је да пробате качкаваљ од кафе, чоколаде и вишње
РТС 26.12.2021
Зорица Савић из Венчана код Аранђеловца од крављег млека, добијеног из свог газдинства, прави домаћи качкаваљ. У своје рецепте убацила је и зачинско биље, орашасте плодове, чоколаду и воће који сиру дају несвакидашњи укус.
Породица Савић се бави пољопривредом и сточарством. О кравама и овцама брине углавном Зорица која, како каже, ради „од јутра до сутра". Дан почиње тако што стоку нахрани и помузе, а потом од млека прави деликатесе. Пре две године због короне је нагло опала продаја сира и кајмака, а да се млеко не би просипало ова домаћица одлучује да почне да прави и качкаваљ који се суши природним путем обавијен је плеснима и дуготрајнији је. „Видела сам на сајту да људи праве
