Startap NotCo pronalazi inovativna rešenja za industriju hrane
Biznis.rs 23.07.2022 | Redakcija Biznis.rs
Kompanija koju podržava Džef Bezos osmišljava recepte pomoću AI platforme
Koristeći platformu po imenu Đuzepe (Giuseppe), kojom upravlja veštačka inteligencija (AI), kompanija Not Company osmislila je inovativne recepte za prehrambene proizvode koji predstavljaju zamenu za meso i mlečne prerađevine. Tako NotMilk, mleko na biljnoj bazi koje se nalazi u NotCo ponudi, sadrži sok od ananasa i kupusa i protein graška. NotBurger se sastoji od prah za sok od repe, proteine graška i pirinča, vlakna bambusa i koncentrat proteina čije. Međutim,
