Supermarketi uklanjaju rok trajanja s namirnica, umete li vi da ih tumačite?

Waitrose je postao najnoviji britanski trgovački lanac koji je odlučio da ukine preporučeni rok trajanja na stotinama proizvoda. Waitrose će početkom septembra ukloniti oznaku „najbolje upotrebiti do“ s gotovo 500 artikala sveže hrane – uključujući voće i povrće te sobne biljke. Oznaka „upotrebiti do“ odnosi se na datum do kojeg se lako kvarljiva hrana može sigurno kuvati i konzumirati. S druge strane, natpis „najbolje upotrebiti do“ odnosi se na period kada je