Opasne bakterije u hrani: Na koje namirnice treba da obratite pažnju i koji su simptomi trovanja?
Danas 01.09.2022 | N1 Hrvatska
Svi su u opasnosti od trovanja hranom, a posebno je opasno za trudnice, malu decu, starije osobe i one koji boluju od hroničnih bolesti.
Preporučuje se pažljivo rukovanje s mesom, jajima, ribom… Rizik od bolesti koje se prenose hranom možemo smanjiti izbegavanjem namirnica koje najčešće nose bakterije, a ovo je sedam najčešćih koje se mogu naći u hrani i mogu izazvati trovanje: 1. Ešerihija Ešerihija koli je gram-negativna bakterija u obliku štapa koja živi u crevima zdravih ljudi i životinja. Često se nalazi u hrani kao što je nedovoljno kuvana govedina, sirovo mleko, sokovi i kontaminirana
