Nikićević: Dobili smo prvo poluvreme, sada treba zaštititi srpsku šljivovicu
Telegraf 11.12.2022 | Telegraf Biznis
Profesor naglašava da se prava šljivova rakija pravi od starih sorti, kao što su požegača ili crvena ranka
Profesor Ninoslav Nikićević, naš najveći stručnjak za rakiju, rekao je danas da je presrećan što je srpska šljivovica uvrštena na UNESCO listu svetske nematerijalne baštine, i naglasio da sada treba uložiti napor da se zaštite tehnologija pravljenja i geografsko poreklo šljivovice. - Nije nimalo lako doći na UNESCO listu i koliko sam video, to je zasad jedino alkoholno piće na njoj. Mi smo to uspeli iz drugog puta, prvi put smo konkurisali 2013. godine, ali je
