Leglo bakterija: Ove stvari u kuhinji nikad ne očistimo kako treba

Studija objavljena u "Journal of Food Protection" od strane Agencija za hranu i lekove SAD, ispitala je najveće rizike od unakrsne kontaminacije u kuhinji tokom pripreme obroka. Pre toga verovalo se da su sunđer za pranje posuđa, aparat za kafu, daska za seckanje, kao i sudopera najveći izvori zaraze. Ali rezultati su pokazali malo drugačije stanje. U studiji je učestvovala 371 osoba čiji je zadatak bio da pripreme hamburger od ćuretine koristeći začine,