Šta je Ciknopempti – praznik roštilja koji se danas obeležava u Grčkoj

Ciknopempti, kako Grci zovu ovaj praznik, bi u bukvalnom prevodu značilo „roštiljski, ili dimni četvrtak“, jer je „cikna“ miris mesa koje se peče na roštilju, a „pempti“ četvrtak. Ovaj praznik pada u drugi četvrtak period Triodiona, u karnevalsko vreme, a odlikuje ga vesela atmosfera, druženje, porodični izlasci i, što je primarno, mnogo jela i pića, mesa pečenog na roštilju, tradicionalnog suvlakija, girosa i drugih đakonija. Širom Grčke na sve strane se vijori