Preliv za pitu koji koriste u pekarama: U isto vreme će biti i hrskava i meka

U skoro svakoj kući u Srbiji barem jednom nedeljno zamiriše pita koju spremi domaćica. Pite su čest gost na našim trpezama, a spremamo ih sa sirom, mesom, zeljem, spanaćem i na još mnogo načina. Međutim, da li ste nekada primetili razliku između vaše pite i one koju kupite u pekari? To je zato što pekari koriste jedan vrlo jednostavan preliv, a mi vam donosimo recept za njega. Pomešajte malo šećera i kvasca, pa ih prelijte mlakim mlekom i promešajte. Zatim dodajte