Vukovići napravili teretanu za svoje svinje: "Možda je nekome smešno, ali sad umesto slanine sapunjare imamo pančetu"(foto)
Blic 28.03.2023
U domaćinstvu Vukovića iz gornjomilanovačkog sela Srezojevci stočarstvom su se bavili odvajkada, ali su se u poslednjih nekoliko godina opredelili isključivo za svinjarstvo. U posao je uključena čitava porodica i nekoliko generacija. Da bi njihovo meso bilo konkurentno na tržištu, podmladak porodice prati aktuelne trendove, a uzgoj svinja moravki prilagođen je tržištu. I to na kakav način!
Cilj je bio da se tradicionalna masna grla pretvore u mesna, a stoga su prvo svinje iz zatvorenih obora pustili na otvoreno i promenili im način ishrane. - U razgovoru sa stručnjacima za ishranu domaćih životinja, uveli smo recepturu gde će obavezan obrok da bude surutka i to se pokazalo izuzetno dobro, jer veliku količinu masti pretvara u proteine. Ove svinje moravke su poznate po tome što imaju veliku količinu masti, uz ovakvu ishranu dođe do mešanja masti sa
