Vranjski kolač crvenac najaktuelniji tokom posta čak i u restoranima
Telegraf 30.03.2023 | Telegraf.rs/S.T.
U Vranju i danas gotovo da nijedna domaćica ne može da zamisli svoju posnu slavu bez crvenca
Crvenac, stari vranjski slatkiš, ponovo je aktuelan u ovdašnjim poslastičarama i kafanama, ali i mnogim domaćinstvima, naročito u vreme posta, jer se sprema na vodi. Sunčica Mladenović iz Vranja priča da čak i njena deca ovaj slatkiš vole, čak i da im ga često pravi, zato što se brzo sprema. - Dovoljno je samo da se u šerpu sipa litar vode, a kada provri, u nju treba dodati 300 grama šećera. Čim se otopi, u tu masu treba sipati i dva ekstrakta od maline i dobro
