Овса има свугде, али је биљно млеко и даље значајно скупље: У чему је тајна?

Биљна млека доживела су експанзију у претходној деценији, делом због тога што је порасла забринутост у вези са климатским променама, а делом због забринутости по добробит животиња. Значајну улогу одиграла је и све већа свест о нетолеранцији на лактозу, брига око масти и шећера, па чак и због изгледа коже. У просеку, биљна млека сада коштају дупло више од доброг, старомодног крављег млека, које је хиљадама година градило јаке зубе и кости и спречавало