Kako zagađujuće supstance iz životne sredine utiču na hranu?
Rešetka 22.11.2023 | Omladinska redakcija
Tijana Milićević je doktor hemijskih nauka koji se specijalizovao za hemiju životne sredine.
Njen rad se fokusira na istraživanje kako zagađujuće supstance utiču na hranu i da li imaju negativan uticaj na zdravlje ljudi. Ona koristi razne hemijske metode za analizu prisustva štetnih supstanci u različitim uzorcima, kao što su voće, povrće, riba, vino, voda, humano mleko… Osim toga, u okviru njenih naučnih istraživanja analizirala je i uzorke humanog mleka, u kojima je sa kolegama iz Hrvatske ispitivala koncentracije metala, organohlorne pesticide i
