Стари занати: Чоколатијери посластичарнице Времеплов (АУДИО)
РТВ 26.03.2024 | РТВ (Даворка Јелена Драшко)
НОВИ САД - Нови Сад не оскудева у радионицама у којима се праве чоколадне бомбоне, пралине и колачи од чоколаде. Чоколатијери из посластичарнице Времеплов већ 22 године све подређују њеном величанству - чоколади.
Јасмина Ковачић и њен муж желели су да Нови Сад има место где ће се уживати у посластицама које имају исти укус као да су прављене код куће. Недавно су добили сертификат старих заната за рад са чоколадом и чоколадним производима: Вештина рада са чоколадом је оно што одређује сертификат који имају. Да би чоколадни посластица имала укус чоколаде у њеном изворном, природном укусу, чоколатијер мора бити бескомпромисан у поступку обраде чоколаде: Јасмина је 16 година
