Nišlije i ove godine eksperimentišu sa ukusima na "Danima bureka"
Južne vesti pre 19 dana | Sonja Vidojković, Ljubica
Sa sirom, mesom, sa ukusom pice, sa slaninom, zdenkom, duvan-čvarcima, moravski ili od jabuka i višanja, najbitnije je da je sečen na osmine, prodat kao četvrtina, ispraćen sa jogurtom ili čokoladnim mlekom i serviran topao.
Ne vreo, nikako hladan, a jeste za svako doba, naročito posle duge i teške noći - njegovo veličanstvo niški burek. Burek sa sirom - provereno dobar; foto: S. V. Burek nema svoj dan, verovatno jer je skoro svaki dan idealan za ovo jelo. Zato Nišlije već dve večeri u redovima čekaju da probaju ovaj specijalitet sa nekog od osam štandova na “Danima bureka". Došao sam da jedem burek sa sirom, to uvek doručkujem i ne bih ga menjao ni za šta - kaže jedan Nišlija. Za
