Ratatuj po receptu Džejmija Olivera: Jelo koje se može jesti i hladno

A mi ga pravimo po receptu Džejmija Olivera. Poreklom iz Provanse, sunčanog regiona na jugu Francuske u blizini Sredozemnog mora, ratatouille je živopisan letnji paprikaš od povrća. Ovo jelo sadrži patlidžan, tikvice, paprike i paradajz, sve bogato začinjeno maslinovim uljem, belim lukom i svežim začinskim biljem. Ratatouille je neverovatno svestran. Poslužite ga kao vegetarijansko glavno jelo sa žitaricama ili kremastom palentom, uz kobasicu, biftek na žaru ili