Po čemu se mleko za kafu razlikuje od običnog mleka?

Barem ono kvalitetno. Njegov naziv na engleskom je „Barista milk“, odnosno mleko za bariste, koji se kod nas samo donekle primio dok ga većina i dalje zove mlekom za kafu. No, kako god ga zvali, ovaj proizvod trebalo bi uvek da predstavlja blago homogenizovanu verziju punomasnog mleka. Prema definiciji, ova vrsta mleka kreirana je upravo za potrebe mešanja sa kafom. Iz tog razloga ima umereniji ukus koji ne menja ukus omiljenog toplog napitka. Od njega se lakše