Kuvaju cene kafe svuda u svetu: Budućnost omiljenog napitka mnogih upitna zbog ovih faktora
Blic pre 10 sati
Kafa nas čini budnima nedeljama i mesecima, i ne, ne mislimo to samo zbog njenog mirisa i ukusa, već zbog cene. Osim nas kojima je kafa omiljeni napitak, budni su i proizvođači i distributeri! Cene kafe na globalnom nivou ne prestaju da rastu, a proizvođači se bore da očuvaju kvalitet i nesmetano snabdevanje tržišta bez dodatnog opterećenja potrošača. Sa skokom cene robuste za čak 227% i arabike za preko 70% u manje od godinu dana, pitanje je kako će se tržište prilagoditi ovim promenama.
Svet se suočava sa ozbiljnim izazovima u snabdevanju kafom. Klimatske promene, geopolitička previranja i logistički problemi samo su neki od faktora koji utiču na nestašicu i rast cena. Posledice se osećaju i na lokalnom nivou i podjednako pogađaju i velike i male proizvođače. Cene kafe rastu zbog niza složenih faktora. Klimatske promene pogađaju ključne proizvodne regione, dok poremećaji u lancima snabdevanja i političke nestabilnosti otežavaju distribuciju.
