Nemojte ih jesti zimi: Namirnice koje treba da izbegavamo na kraju godine
N1 Info pre 2 sata | Autor: punkufer.dnevnik.hr
Zahvaljujući brzom transportu i novim sistemima skladištenja, sveže voće i povrće se može kupiti tokom cele godine.
Ali to ne znači da treba da jedete sve što nađete na policama prodavnica. „Što je duže vreme između branja i konzumiranja, voće ima manje hranljivih materija“, kaže Elizabet Somer, autorka knjige Eat Your Way to Happiness. Upravo zbog toga svoju ishranu treba bazirati na svežoj hrani iz okoline, a izbegavati hranu koja nije sezonska, piše Punkufer. Špargle se u prodavnicama mogu naći skoro tokom cele godine, ali su najbolje u proleće kada su vrhovi čvrsti i ukusni.
