Zablude o prirodnim alternativama za šećer: Ne dajte da vas zavaraju lažni saveti
B92 pre 16 sati | dw.com
Radi zdravije ishrane, neki ljudi izbegavaju običan šećer i koriste prirodne alterantive - smeđi ili kokosov šećer, ili sirup od agave i med. Stručnjaci kažu da je sve ovo zabluda...
"Generalno, mora se reći da ljudi u industrijskim zemljama konzumiraju previše slatkih proizvoda", kaže Pamela Kerške-Riš, sociološkinja ishrane sa Univerziteta u Hamburgu. " Šećer može doprineti nastanku karijesa i gojaznosti, kao i povećanju rizika od dijabetesa." To u međuvremenu mnogi znaju, pa nije iznenađujuće što su slatkiši ili kolači "bez šećera" postali trend. Međutim, u mnogim slučajevima ti proizvodi u stvari nisu zaista bez šećera. "Često su takozvane
