Lažna žitarica koja je odlična za zdravlje: Kako se pravilno kuva i koristi kinoa
Danas pre 3 sata | Danas online
Iako izgleda poput žitarice i često se meša sa njima, kinoa je zapravo pseudožitarica, odnosno „lažna“ žitarica.
Blagog orašastog ukusa i hrskave teksture, ona svakom jelu daje zanimljivu notu, a u nastavku otkrijte kako da je pravilno skuvate, te kombinujete sa drugim namirnicama. Ovu kulturu iz porodice Amaranthacea ljudi koriste za hranu više od 4.000 godina, posebno u Peruu, Čileu i Argentini. Zajedno sa kukuruzom, kinoa se smatrala osnovnom hranom Inka, piše Punkufer.hr. Lako se uzgaja i obezbeđuje brojne hranljive materije. Na primer, ona je kompletan izvor proteina –
