Šta se zapravo nalazi u krompir pireu iz kesice i koliko je dobro to jesti
Nova pre 5 sati | Autor: Nova.rs
Instant pire krompir često se doživljava kao brza i praktična zamena za domaći pire – samo dodate vodu ili mleko i uz malo mešanja sve je gotovo.
Ali, šta je to zapravo i koliko je takva varijanta dobra za zdravlje? Instant pire se proizvodi tako što se pravi kuvani krompir najpre isitni, zatim termički obradi i dehidrira – pretvori u pahuljice ili prah. U industrijskom procesu često se dodaju i ulje, so, mlečni sastojci, kao i emulgatori i antioksidansi koji pomažu stabilnosti i dužoj trajnosti proizvoda, piše Index.hr. Na kraju, ono što dobijate u kesici nije „hemija“ sama po sebi, već zaista prerađeni
