Ево како је изгледало победничко јело у мастершефу! Лепа Нина кувала за 10, а дезерт је сан снова

Нина Дошен је однела 50.000 евра у такмичењу "МастерЦхеф Србија" и то захваљујући занимљивом дезерту. 700г руби чоколаде отопити на пари док не достигне температуру од 45 степени. Потом развући чоколаду преко радне плоче и ручно је хладити док температура не падне на 26 степени. Одвојити мало чоколаде у дресир џак, па на леденој површини извлачити нити којима ћемо формирати гнездо. Остатак чоколаде сипати у калупе, завибрирати исти, оцедити вишак чоколаде и на