Kako tvoj tanjir menja planetu: Šta (ne) jedemo i koliko to Zemlju košta?

Način na koji se hranimo više utiče na planetu nego što mislimo. Nije reč samo o kalorijama i proteinima – već o tome koliko vode trošimo, koliko zemljišta zauzimamo, koliko gasova staklene bašte proizvodimo i koliko vrsta izumire zbog naših prehrambenih navika. Doktor Dana Elis Hanes sa UCLA kaže: „Najmoćnija akcija koju možete preduzeti kao pojedinac upravo sada je da promenite navike ishrane da budu održivije.“ Prema istraživanju stručnjaka sa univerziteta Džon