Prpeć – stari vojvođanski specijalitet Kada se jednostavno pretvori u neodoljivo
Dnevnik pre 10 dana
Prpeć (ili prpec) je stari vojvođanski specijalitet, najčešće pripreman u Sremu i Banatu.
Nekada je služio kao užina, doručak ili dodatak uz čorbe, naročito kada ostane viška testa od hleba. Premazan svinjskom mašću, posut alevom paprikom i pečen do hrskave savršenosti, prpeć je bio omiljen u mnogim domaćinstvima, ali je vremenom gotovo nestao iz svakodnevne upotrebe. Sastojci 500 g belog brašna 300 ml mlake vode 1 kesica suvog kvasca ili 25 g svežeg 1 kašičica šećera 1 ravna kašika soli 3 kašike svinjske masti 1 kašičica aleve paprike (dimljena ako
