Стари рецепт за мантије који се чува од заборава

Стари рецепт за мантије чува се од заборава. Потребно је нешто више труда, али се и те како исплати. Састојци: 500 мл млаке воде 1 кашичица соли 850 гр брашна 700 гр јунећег млевеног меса 2 главице црног лука 4 пуне кашике масла, ко нема може маслац 100 мл уља 1 кашика сувог зачина 1/2 кашичице бибера 500 мл киселог млека 1 чен белог лука Припрема: 750 гр брашна просејати, па додати со, промешати мало руком, па наливати воду и месити руком. Умесити глатко тесто.