ZNAČAJNO SE UVEĆAVA BROJ DECE NA POSEBNOM REŽIMU ISHRANE U VRTIĆU – SVE ČEŠĆE POJAVE ALERGIJE/INTOLERANCIJE NA HRANU!
Valjevska posla pre 3 sata
Alergija na hranu je reakcija imunog sistema na specifične proteine u određenim namirnicama, gde ih organizam prepoznaje kao pretnju i izaziva i ispoljava različite simptome.
Treba napraviti razliku između alergije i intolerancije na hranu, jer alergija na hranu uključuje imunološki odgovor sa jasnim i burnim simptomima koji se javljaju u roku od nekoliko minuta, dok intolerancija podrazumeva nedostatak enzima u telu koji su potrebni da bi se razgradila i apsorbovala određena namirnica u digestivnom traktu (kao što je npr. nedostatak enzima laktaze za varenje laktoze u mleku), sa tegobama koji su uglavnom povezani sa varenjem (gasovi,
