Evo zašto se u kiseli kupus dodaje šaka kukuruza ili ren Ljudi ubacuju i ljute paprike i lovorov list, a svaki ima posebnu funkciju
Dnevnik 08.10.2025
Kiseli kupus u našoj tradiciji zauzima posebno mesto. Zima se bez njega ne može zamisliti, o sarmi da ne govorimo. Osim što je nezaobilazni deo slavske i praznične trpeze, kiseli kupus je i prirodni izvor dragocenih vitamina i minerala koji jačaju organizam u hladnim mesecima.
Kiseli kupus s razlogom nazivaju superhranom jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E, a bogat je i mineralima poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa. Redovno konzumiranje doprinosi jačanju imuniteta, poboljšava varenje i pomaže organizmu da se izbori sa zimskim infekcijama. Ukoliko kiselite kupus kod kuće, korisno je znati nekoliko jednostavnih trikova koji mogu poboljšati
