Koliko dugo mleko može da se pije nakon otvaranja
Vesti online pre 5 sati | Klix.ba (K.D.)
Znati koliko dugo mleko može da se konzumira nakon otvaranja jedno je od najčešćih pitanja u domaćinstvu i nije uvek lako dati tačan odgovor. Čuvanje mleka duže nego što je preporučeno može podstaći rast bakterija i ugroziti zdravlje. Vrsta termičke obrade je ključna Temperatura frižidera je presudna I ambalaža ima uticaj Korisne navike za sigurnu upotrebu Ne oslanjajte se samo na rok
Prema mišljenju stručnjaka za bezbednost hrane i relevantnih organizacija, rok trajanja mleka nakon otvaranja zavisi od vrste mleka i uslova čuvanja u frižideru – ali i od osetilnih pokazatelja poput mirisa, ukusa i teksture. Glavni faktor koji određuje koliko mleko može da traje nakon otvaranja jeste vrsta termičke obrade kojoj je podvrgnuto. Sveže ili pasterizovano mleko, koje prolazi kroz blažu termičku obradu, bolje zadržava prirodna svojstva, ali je i
