Potaž od karfiola i praziluka: Jednostavan i topao obrok za jesenje dane
Radio 021 pre 13 sati | 021.rs
Lagani, kremasti potaž od karfiola i praziluka pravo je rešenje kada želite nešto hranljivo, brzo i ukusno, a da nije ni od brokolija ni od bundeve.
Sastojci: 1 glavica karfiola (oko 600 g) 1 veći praziluk 2 čena belog luka 1 krompir 1 kašika maslinovog ulja ili putera 1 litar povrtnog bujona So, biber po ukusu Po želji: malo pavlake ili mleka Priprema: Praziluk iseći na kolutove i propržiti ga na ulju ili puteru zajedno sa belim lukom. Kada omekša, dodati karfiol i krompir sečene na komade, pa naliti bujonom. Kuvati dvadesetak minuta, dok povrće ne omekša. Zatim sve izblendirati štapnim mikserom dok se ne
