Kada na "zdravim" proizvodima sledeći put vidite OVAJ natpis, dobro se zapitajte da li želite da ih kupite!
Telegraf pre 3 sata | Telegraf Biznis/Dnevno
Na mnogim pakovanjima danas stoji natpis „sa prirodnim aromama“ i automatski pomislimo da je proizvod zdraviji, kvalitetniji ili bar prirodniji od onog sa „veštačkim aromama“.
Međutim, u praksi ta oznaka često ne znači ono što mislimo. Prema pravilniku Regulation (EC) No 1334/2008, koji važi u Evropskoj uniji, aroma (flavouring) je supstanca koja se koristi da doda ili promeni miris ili ukus hrane. U toj regulativi stoji da se pojam „prirodna aroma“ može koristiti samo za aromatične supstance dobijene fizičkim, enzimskim ili mikrobiološkim procesima iz materijala biljnog, životinjskog ili mikrobiološkog porekla. Oznaka „prirodna aroma
