Turšija gotova za jedan vikend: Ovaj brzi recept taman je stigao na vreme pred velike slave i praznike, probajte, ukus će vas oduševiti!
Dnevnik pre 4 sati
Ako ste zakasnili za spremanje klasične turšije, ili nemate mesta na terasi za burence (ili nemate ni terasu), ovaj recept je taman za vas.
Brza turšija se priprema tako što se povrće ne kiseli prirodnom fermentacijom kao klasična turšija, već kratkim kuvanjem u vrelom prelivu. Zbog toga je sveža, hrskava i ima lagano kiselkast, prijatan ukus, a gotova je mnogo brže nego klasična. Povrće koje možete da koristite su šargarepa (isečena na kolutiće), karfiol (razdvojen na sitnije ružice), paprike (na trake ili komade), krastavčići, kupus isečen na krupnije komade ili cvetove. Možete kombinovati po želji,
