Svinjsko pečenje koje se topi u ustima

Sastojci: – 2 kg svinjetine (potrbušine) – glavica crnog luka – šargarepa – drška celera – grančice peršuna – 2 grančice majčine dušice – štapić cimeta – 100 g putera Priprema: Povrće očistite i nasecite na veće komade. Meso stavite u šerpu, dodajte povrće, peršun, majčinu dušicu i cimet, pa sipajte vode da ga pokrije. Stavite na šporet da zavri, potom smanjite vatru i krčkajte 2 sata. Izvadite maso iz supe i ostavite u frižideru najmanje 2