Sočni i idealno pečeni jagnjeći kotleti

Sastojci: – 1,5 kg jagnjećih kotleta – 1 l mleka – pivo – maslinovo ulje – so, biber – beli luk – ruzmarin – krompir Priprema: Jagnjeće kotlete staviti u dublji sud i preliti sa mlekom. Poklopiti i ostaviti u frižideru preko noći. Okrenuti na drugu stranu posle nekoliko sati. U jednu posudu pomešati pivo, maslinovo ulje, so, biber, ruzmarin i izgnječen beli luk. Meso izvaditi iz mleka, osušiti ga kuhinjskim papirom i staviti u pleh. Dobro ga