Lep je burito, al' je kačamak slađi
Dnevnik 30.04.2017 | Dnevnik.rs
NOVI SAD: Odlična zamisao, sjajna premijera i ne tako upečatljiv nastavak drugog dana, glavni su utisci sa samog početka Prvog festivala nacionalnih kuhinja “Food planet” koji se od 27. aprila do 27. maja održava na centralnom gradskom trgu u Novom Sadu. Sama pomisao da će se pred ljubiteljima dobrog zalogaja i ostalim znatiželjnicima naći specijaliteti iz čak 30 zemalja sa različitih kontinenata, malo koga je mogla da ostavi ravnodušnim.
Debi je bio po meri. A kako i ne bi, kada su se od četiri najavljena jela crnogorske kuhinje, pred posetiocima našla čak tri: smočani kačamak, pršut i priganice s medom. Raštan sa suvim mesom nismo videli, što ne znači da ga neki viđeniji gosti nisu probali. Ali, od ponuđenih zalogaja, uz dužno poštovanje pršuti, kačamak je, bar tako pričaju oni koji su ga kusali, obeležio veče crnogorske kuhinje. Ovo tradicionalno, veoma hranjljivo crnogorsko
