Mesud već četrdeset godina pravi pite i mantije: Tajne zanata deli sa unucima u svojoj radnji u Sjenici
Telegraf 20.10.2024 | Telegraf Biznis/RINA
Mantije su karakteristične za pazarski i pešterski kraj
Popularni portal za gastronomiju, Taste Atlas, objavio je listu najboljih jela sa područja Srbije. Prvo mesto na osnovu korisnika sajta zauzele su mantije karakteristične za pazarski i pešterski kraj, a potom slede leskovački ajvar užička komplet lepinja. Čuvene mantije deo su specifične gastronomije i iako se prave i u drugim područjima nigde nemaju takav ukus kao u Novom Pazaru i Sjenici. Pekarski zanat kod brojnih porodica ovde je tradicija koja se prenosi sa