Čvarci

KIKINDA - Salaši na severu Banata tokom zime turistima mogu da ponude brojne zanimljivosti, od domaće hrane do smeštaja uz toplu paorsku peć. Tokom hladnih meseci priroda dobije posebnu notu, boje su drugačije, okolina je mirnija, a ravnica je pitoma i… »

Danas 13. januara se slavi pravoslavna Nova godina, a stari običaj nalaže da se za ručak iznese sve ono što je u jesen spremljeno za zimu, kao što su pršuta, slanina, kavurma, čvarci, kajmak, pogače, turšija, ajvar... Nakon toga običaj je da se iznese… »

Šta sadrži dopaminski jelovnik? Kada osetimo glad, naša energija i koncentracija značajno oslabe. Porcija hrane nam odmah daje energiju za delovanje, ali i izmami osmeh na lice! Važan je i odgovarajući izbor proizvoda. Šta može efikasno da poboljša naše… »

1. Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. Recept postoji vekovima, a u mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci. Sastojci: glavica kiselog kupusa 100 gr pirinča glavica crnog luka nekoliko čenova belog luka 2 dl ulja kašika ljute… »

Nekada se nije znalo šta sa čvarcima kada se više nikome ne jedu. Svako domaćinistvo je klalo i po dve, ali i više svinja, pa je čvaraka bilo, kako bi se to reklo, i keri na rep. Odavno nije tako. I rase svinja su takve da imaju više mesa, a manje masti… »

Ajvar sa tartufima, čvarci i šampanjac, prebranac sa lososom - samo su neki od primera kako se domaća gastronomija prilagođava novim trendovima. Lokali i hrana koja se u njima služi menjaju se da bi se stvorilo jedinstveno iskustvo za potrošače. Najčešće… »

Čvarci, nekada nusproizvod svinjokolja, danas su zahvaljujući cenama postali pravi luksuz na trpezama u Srbiji. Kilogram ovog slanog delikatesa na pijacama košta između 1.000 i 1.300 dinara, dok u pojedinim trgovinama dostiže još više cene. Nekadašnja… »

Sremska Mitrovica – Čvarci, nekada nusproizvod svinjokolja, danas su zahvaljujući cenama postali pravi luksuz na trpezama u Srbiji. Kilogram ovog slanog delikatesa na pijacama košta između 1.000 i 1.300 dinara, dok u pojedinim trgovinama dostiže još više… »

Nesvakidašnji posni delikates, Čačani oduševljeni: Kuvar Goran u ribarnici pravi čips od šarana, sve se prodalo pred slavu (FOTO) Čačak – Veliki broj Srba danas slavi, ali takođe veliki broj ide u goste. Sveti Nikola jedna je od najrasprotranjenijih… »

Teme za vas. Krsna Slava Sveti Nikola je jedna od najrasprotranjenijih slava u našoj zemlji, a ono što je nepisano pravilo jeste da je slavska trpeza posna. Na meniju nikako nisu pečenje, čvarci i ruska salata već riba, povrće i posni kolači. Kako bi… »