Ајвар

Нада Топчагић је несебично поделила свој стари рецепт за ајвар који је познат на целој естради. - За мене је ајвар озбиљна ствар. То није јело, то је обавеза - рекла је Нада једном приликом, објашњавајући како протичу јесењи… »

Сезона парадајза у пуном је јеку, а крај лета традиционално је време када почиње припрема зимнице. Ајвар, паприке, џемови и туршија полако заузимају место у шпајзу, али једна од намирница без које су некада домаћице тешко могле… »

Популарни певач Дарко Лазић поделио је са својим пратиоцима на друштвеним мрежама тренутке из породичног дома у Брестачу, приказујући како у кругу породице протиче јесења традиција припреме зимнице. Лазић се огласио на свом… »

Ево како да за мање од сат времена направите мусаку од печених паприка и сира. Гарантовано ће се све појести. Печене паприке не морају да заврше само у салати или ајвару. Од њих може да се направи и једноставна мусака која из… »

Једна од наших најпознатијих глумица Слобода Мићаловић, освојила је ширу јавност лепотом и талентом, а дар за глуму наследила је управо од оца Драгана ког многи памте по серији "Срећни људи". Када је одлучила да ће глума бити… »

Сочне домаће ћуфте са ајваром савршен су избор за укусан породични ручак или вечеру. Овај једноставан рецепт доноси пун укус, а тајна посебне ароме крије се у ајвару који месу даје сочност и препознатљив домаћи шмек. Рецепт… »

Због ниских откупних цена, део воћа пропада или га поклањају људима, јер производња зимнице захтева велика улагања и није увек исплатива. Пољопривредници улажу у изворе воде да би сачували род упркос суши и тако осигурали… »

Док у региону цене воћа и поврћа праве све већи притисак на кућне буџете, у Србији би припрема зимнице ове године могла да прође без додатног удара на новчаник. Добар род омогућио је произвођачима да задрже прошлогодишње цене… »

Сезона припреме зимнице још није достигла врхунац, али грађани већ проверавају цене и рачунају колико би ове године могли да их коштају ајвар, џемови и друге домаће залихе. Истовремено, они који планирају набавку меса за зиму… »

Мирис печених паприка многима је први знак да се приближава сезона зимнице, али припрема домаћег ајвара уме да буде озбиљан посао. Паприке треба опрати, испећи, ољуштити, очистити, самлети, а затим сатима мешати, због чега… »