Ajvar

VLASOTINCE Tradicionalna manifestacija „Ukusi juga“ održana je, poslednje subote u septembru, po sedmi put na obali Vlasine kod fontane, u organizaciji Turističke organizacije opštine Vlasotince. Ovom manifestacijom slavi se bogatstvo jeseni, čuvaju… »

Makedonci znaju da nema prave zime bez ajvara, ali pored crvenog postoji i beli ajvar koji zovu malidžano. Njegov ukus je kremast, blag, a opet snažan, sa onom notom pečenih paprika i patlidžana koja vraća u detinjstvo. Malidžano se uvek spremao u jesen… »

Vreme je pripremanja zimnice, pa su domaćice u velikom poslu. Katica Smiljković iz Dolova pravi različite salate, pekmeze, slatko, sokove, i sve to prodaje, kaže da kupci vole ukusnu, domaću hranu. Kod Dolovke Katice Smiljković, uvek ima domaćih… »

Početkom godine ceo svet je odao priznanje pazarskim mantijama, koje su na sajtu prestižnog Taste Atlasa dobile visoku ocu 4.9, međutim kako se godina bliži kraju na tron se popeo domaći ajvar i to leskovački. Taste Atlas opisuje ajvar kao tradicionalni… »

Leskovački domaći ajvar – zaštićeni specijalitet našeg kraja, ponovo je prvi na listi najboljih jela u Srbiji, prema ocenama na platformi Taste Atlas. U konkurenciji od 104 proizvoda i sa prosečnom ocenom 4,9 ovaj „namaz“ nalazi se na vrhu liste. Opis… »

Leskovački domaći ajvar, zaštićeni specijalitet ovog kraja, ponovo je zauzeo prvo mesto na listi najboljih jela u Srbiji, prema ocenama na svetski poznatoj gastronomskoj platformi Taste Atlas. U konkurenciji od 104 proizvoda, ajvar iz Leskovca dobio je… »

Opšte je poznato da svaka zemlja Balkana ajvar, omiljeni specijalitet od pečenih crvenih paprika, smatra delom svoje tradicije. Ipak, njegova slava odavno prevazilazi regionalne okvire, što je nedavno potvrdio i čuveni gastronomski vodič TasteAtlas. Ovaj… »

Leskovački domaći ajvar je najbolje ocenjeno srpsko jelo prema platformi Taste Atlas. Možda su pazarske mantije početkom 2025. bila glavna preporuka kad su u pitanju jela koja treba probati u Srbiji, ali trenutno s ocenom 4,9 dominira leskovački ajvar… »

Police u mnogim ostavama, i ove zime napuniće tegle iz Koceljeve. Tradicionalni festival okupio je više od 200 izlagača. Cene su nešto veće nego lane, a kupci iz svih krajeva Srbije. Sve što u bašti proizvede Desanka Đurđević iz Šabačke Kamenice, spakuje… »

Tokom komentara žirija na račun mlade kandidatkinje Darie Banože koja se sinoć pojavila u Pinkovim zvezdama, Jelena Karleuša ispričala je anegdotu kada je Cecu Ražnatović i Viki Miljković navodno polila vodom. - Kada ne pevaš dobro, Viki za kaznu vodi da… »